オリーブ夢豚・豚

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イタリアン ビストロ ヒライ イタリアン ビストロ ヒライ

国産豚の低温コンフィ（1,400円）

イタリアン ビストロ ヒライ イタリアン ビストロ ヒライ

低温調理にすることで豚の肉質を柔らかくし甘味を引き出している。仕上げに香ばしく焼き、季節で変わるソースをたっぷりとかけたひと皿。

  • イタリアン
  • オリーブ夢豚･豚
  • 洋食
  • 高松市中心

店舗情報

住所
高松市丸亀町6-6
電話番号
087-811-4788
営業時間
17:30〜24:00（LO23:00）、日曜17:30〜23:00（LO22:30）
定休日
無休
席数
120席
駐車場
なし

食材への想い

シェフ/野村さん

地元の方、県外の方に美味しいイタリアンを。 引田で仕入れた魚介や、地鶏で作る骨付鳥、和三盆を使ったドルチェなどなるべく県産食材や四国内で取り寄せた食材でイタリアンを提供。季節によってソースを変えたり、シーズンごとに訪れても楽しめるのでぜひ。