オリーブ夢豚・豚

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カイセン･スシ･ジザケ ホクロヤ 海鮮･すし･地酒 ほくろ屋

オリーブ豚の味噌漬け（1,480円）

カイセン･スシ･ジザケ ホクロヤ 海鮮･すし･地酒 ほくろ屋

「オリーブ豚」を味噌に10日間ほど漬け込むため、肉質が柔らかく味も染み込んでいる。遠火の強火で火入れし、脂の旨味を最大限に引き出してふっくら仕上げている。

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  • 中讚(丸亀市、坂出市、善通寺、綾歌郡、仲多度郡)
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  • 居酒屋
  • 海鮮料理

店舗情報

住所
丸亀市土器町東9-284 CLOVER KYOTO A棟1F E号
電話番号
0877-21-3715
営業時間
17:30〜23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
定休日
月曜
席数
48席
駐車場
あり

食材への想い

心を満たす食事を提供

瀬戸内海で獲れる鮮魚や地元が誇る畜産物や野菜などを使った料理を提供。1品ずつ手間暇かけて丁寧に調理。職人の技が光る料理をじっくりと楽しんで。