オリーブオイル･新漬け

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ミナトシンセイ タドツテン みなと新世　多度津店

鯛の昆布締めサラダ仕立て（1,100円）

ミナトシンセイ タドツテン みなと新世　多度津店

鯛とアボカド、白瓜を何層にも重ねた美しい一品。さっぱりとした食材にオリーブオイルをかけることでまろやかさを感じられる。

  • オリーブオイル
  • 中讚(丸亀市、坂出市、善通寺、綾歌郡、仲多度郡)
  • 和食

店舗情報

住所
香川県仲多度郡多度津町東新町345-2
電話番号
0877-33-4404
営業時間
11:30〜14:00、17:00〜22:00（LO21:30）
定休日
火曜
席数
100席
駐車場
25台

食材への想い

店主/七座さん

地元･多度津の食材の良さを広めたい！ こちらは瀬戸内の海鮮料理が楽しめる和食の名店。地元の漁師から直接届く食材をはじめ、多度津町で採れた野菜などを使って地産地消に貢献。“香川県の食材はブランド名がついていなくても良いものばかり”と話す七座さん。オリーブオイルは小豆島のものを使用している。