ベイカとトマトの オリーブしょう油和え

ベイカの背骨をとる。

トマトは2cmくらいの角切りにする。
にんにくはすりおろす。
青しそは千切りにし、材料を混ぜておく。

ベイカを3分ほど茹でる。

ベイカが茹で上がったらザルにあげ、熱いうちに②に入れて混ぜる。

④を冷蔵庫で冷まし、味を浸透させる。