うまいもんレシピ集

シャインマスカットの白和え

さぬきのうまいもんde本物を味わうレシピシャインマスカット

シャインマスカット 8粒

絹ごし豆腐 1/2丁

薄口しょう油適量

米酢適量

豆腐をゆでて重しをし、水切りする。冷めたらフードプロセッサーにかけ、クリーム状になるまで撹拌する。そこに薄口しょう油、米酢を加えて更に混ぜる。
シャインマスカットを4等分に切り、①と和える。