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ニホンリョウリ シマカツ 日本料理 島活

刺身3点盛り
※「おまかせ会席（5,000円〜）」内の一品、内容は仕入れによって変更あり

ニホンリョウリ シマカツ 日本料理 島活

漁師から直接仕入れたり、目利きしたりした鮮魚を使用。魚それぞれの美味しさを引き出し、写真の「小豆島 島鱧」は湯引き、マナガツオはタタキにして提供。

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  • ハモ･小豆島島鱧

店舗情報

住所
小豆郡土庄町甲267
電話番号
0879-62-3323
営業時間
11:00〜14:00（LO13:30）、16:30〜20:30（LO20:00）
定休日
火曜、水曜不定休
席数
32席
駐車場
10台

食材への想い

店主/木村さん

小豆島の海と山の幸で作る日本料理をできたてで提供します。 日本料理一本、技を極めてきた木村さん。創業から35年ほど経つ『島活』は、島民からも観光客からも愛される日本料理店。目の前で料理が仕上がるライブ感が楽しめるカウンター席は、使用している食材や島で作られた調味料の話などを聞きながら料理を愉しむことができる。