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ザ マイルストーン THE MILESTONE

吟味した旬のS･A･S･H･I･M･I
前菜、お造り、スープ、魚料理、肉料理、お食事、デザート付き
※「フレンチ懐石コース（10,000円 税サ込）」内の一品

ザ マイルストーン THE MILESTONE

彩りも美しいこちらの一皿は、旬を見極めて仕入れた新鮮な魚介を刺身で提供。自家製のわさび麹とオリーブオイルで味わって。

  • 和食
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  • ホテル
  • マダイ

店舗情報

住所
香川県高松市香川町川東下1878 ザ•チェルシーブレス内
電話番号
087-813-5503
営業時間
17:00～22:00（LO21:30）
定休日
無休
席数
68席
駐車場
あり

食材への想い

緒方雅己さん

種類豊富な瀬戸内の魚は、様々な調理法を試したくなる魅力的な食材。 “瀬戸内の魚は種類も豊富で、刺身はもちろん、様々な調理法を試したくなる魅力的な食材です”と語る、総料理長の緒方さん。四国四県から吟味した食材を、様々なアプローチで仕上げた料理が堪能できる『MILESTONE』で、新鮮な瀬戸内の幸を楽しんで。