シュンサイリョウリ イシヤ 旬彩料理 以志や
小海老のかき揚げ天丼(1,500円)
汁物、香の物付
汁物、香の物付
シュンサイリョウリ イシヤ 旬彩料理 以志や
歯応えの良い小海老は、噛むごとに旨味も感じられる逸品。サクサクに揚げた小海老を熱々のご飯と一緒に楽しんで。夜は一品料理としての注文もOK。
- 和食
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- 夏
- 東讃(さぬき市、東かがわ市)
- 秋
- 冬
- 小エビ
店舗情報
食材への想い
世界中から訪れる旅行客に香川の魅力を知ってほしいです
特産品である香川県産の小海老を使うなど積極的に地物を使う歴史ある旅館に併設する料理店。郷土の偉人・平賀源内の魚類図鑑「衆鱗図」にちなみ、県産の魚を味わえる「源内御膳」も名物。