県産食材の魅力を伝える「うまいもん出前講座」を、高松市立男木中学校で開催し、
「さぬきの味付け広め隊」と「希少糖広め隊」から、さぬき由来の調味料の魅力を
伝えます。

【日時】
平成２８年１０月２６日（水） １４：０５～１５：５０

【場所】
高松市立男木中学校（高松市男木町１６５）

【対象者】
中学１・３年生 ４名

【内容】
①区分：校内学習
②食材：さぬきの味付け（醤油）、希少糖
③講義内容：
・講義：さぬきの醤油と希少糖の特徴について
・試食：上記の調味料を使用した魚料理の実習

＜参 考＞
【うまいもん出前講座とは】
●「香川県の食材の素晴らしさをより多くの子供たちに伝えたい！」という想い
から生まれた出前講座です。生産、研究開発、販売などの専門家が学校へ直
接お伺いして講演する“校内学習”や、生産現場や製造現場など見学しなが
ら魅力を伝える“校外学習”、親子でプロのシェフによる県産食材の良さを
活かした料理が学べる“PTA 料理教室”などから構成されています。