くるくるオリーブ豚巻き にんにく醤油だれ

オリーブ豚の旨味と甘みで、旬の食材のおいしさを引き立てます。
親子一緒にくるくると作るのを楽しむことができます。
https://www.kensanpin.org/umaimon/recipe/23958/

魚介のムニエル　香川海苔ソース

香川の旬の食材「初摘み海苔」を、甘み、旨味たっぷりな香り高いソースにしました。
瀬戸内の地魚、鯛や鰆、すずき（せいご）、ひらめなど白身魚、青魚ともに相性バツグンです。

https://www.kensanpin.org/umaimon/recipe/24073/

さぬきの七宝菜

香川県で秋から冬に採れる野菜を7種類使用した白味噌仕立ての八宝菜です。
白味噌でコクをプラス、野菜だけとは思えないほど食べ応えです。
https://www.kensanpin.org/umaimon/recipe/23963/

さぬきキウイっこ レアチーズ風

甘さ際立つ「さぬきキウイっこ」。キウイのピリピリ感の要因「たんぱく質分解酵素」の活性が極めて低いので、お子さまでも食べやすいのが特徴。酵素のはたらきで通常は固まりづらいゼラチンに使うことができます。ヨーグルトと牛乳を使ったご家庭でも取り入れやすいスイーツです。
https://www.kensanpin.org/umaimon/recipe/24096/

このレシピは、株式会社tao.の香川県や四国の食文化、郷土料理について発信している「IKUNAS f」考案のレシピです。

関連リンク

イクナスHP：https://www.ikunas.com/
IKUNAS f(イクナス エフ)：http://ikunas.com/ikunasf/

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