NPO法人「日本で最も美しい村」連合が開催した村食材活用レシピコンテスト2021で「まんのうひまわり油」を使ったレシピで「ぱくぱく食べるひまわり油」がグランプリを受賞し、「ひまわり油薫る そば粉のフォカッチャ」が入選しました。

グランプリ

ぱくぱく食べるひまわり油（香川県：片山智子さん）

写真提供：NPO法人「日本で最も美しい村」連合

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入選

ひまわり油薫る そば粉のフォカッチャ（香川県：前川厚子さん）

写真提供：NPO法人「日本で最も美しい村」連合

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「日本で最も美しい村」連合について
「日本で最も美しい村」連合は、素晴らしい地域資源を持つ美しい町や村や地区が、「日本で最も美しい村」を宣言することで自らの地域に誇りを持ち、将来にわたって美しい地域づくりを行い、地域の活性化と自立を住民自らの手で推進することを支援します。
なかでも、生活の営みにより形成されてきた景観・環境や地域の伝統文化を守り、これらを活用することで観光的付加価値を高め、地域の資源の保護と地域経済の発展に寄与することを目的としています。

関連リンク
NPO法人「日本で最も美しい村」連合：https://utsukushii-mura.jp/
「日本で最も美しい村」村食材活用レシピコンテスト2021（結果）：https://utsukushii-mura.jp/contest/