希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」は、既存の糖質（甘味料）を見直し、
「ぶどう糖」・「果糖」・「希少糖」のそれぞれの長所をいかすようにバランス良く配合された次世代の機能性甘味料です。
カロリーは、異性化糖に比べ2割程度低く、甘味は、砂糖様の味質で砂糖の9割程度の甘さを有した魔法のようなお砂糖。

自然界に存在量の少ない「希少糖」のD-プシコースなどを含む世界初の機能性バランス甘味料のため、
大量生産や低価格は難しいとされていました。
しかし、香川大学ほか研究機関が貴重な希少糖の大量生産技術の開発に成功しました。

「レアシュガースウィート」の使い方はとても幅広く
従来の異性化糖と同様の甘味料用途として、ドリンク、パン、菓子類、アイスクリームなどの冷菓類、
麺つゆなどの調味料、惣菜などの加工食品に、また、ご家庭では、飲み物、お料理、お菓子作りの砂糖に代えて
幅広くご活用頂けます。

「レアシュガースウィート」取扱い店舗一覧
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「希少糖」についてはコチラから
https://www.kensanpin.org/products/products/list.php?category_id=196