プロジェクト
2013宇多津秋の大収穫祭開催!
2013.10.31
11月2、3日の2日間宇多津町にて「2013宇多津町秋の大収穫祭」が開催されます。
期間中は、うまいもん広め隊が出動し、県産食材のおいしさ、素晴らしさをPRします。
うまいもん広め隊とは、香川県のうまいもんの魅力を広めるために、生産者・流通業者・販売業者・
料理人・専門家等から結成されたチーム。
今年度「希少糖」が新たに誕生し、「オリーブ」「オリーブ牛」「瀬戸の地魚」「さぬき讃フルーツ」
「さぬきの味付け・醤油」の6チームとなりました!!
今年度は、主に香川県内において、6つの品目の美味しさや生産のこだわり、歴史などの特長を広めていく活動を行っていきます。
ぜひこの機会に、宇多津秋の大収穫祭へお越し下さいませ。
開催日程:11月2日(土)・3(日) 午前10時~午後4時
開催場所:JR宇多津駅南口広場
内 容:各広め隊による食材の試食・(販売)、PR など
≪内容≫
オリーブチーム:オリーブ新漬けと県産食材を使用したイタリアンの試食
オリーブ牛チーム:オリーブ牛部位別食べ比べ、アンケート
さぬき讃フルーツチーム:さぬきゴールドの紹介と試食、販売
瀬戸の地魚チーム:2日(土) イリコの大きさ、種類別で食べ比べ
3日(日) 瀬戸の地魚の干物(太刀魚、カマス、アジの試食)
さぬきの味付けチーム:醤油の種類の紹介とオリーブハマチ、豆腐を色々な醤油で試食
希少糖チーム:希少糖の紹介と希少糖含有シロップを使用したスイーツの試食
うまいもん広め隊のスケジュールはコチラから
https://www.kensanpin.org/marche/calendar/