県産食材の魅力を広げるため、平成28年度に、さぬきうまいもんプロジェクトの
一環として、(公社)日本中国料理協会香川県支部と連携し誕生した
「さぬきまるごと中華ちまき」。
邪気を祓うとされる５色の県産食材を県産のもち米で包んだ、まるごと香川県産の
中華ちまきです。
「端午の節句」に厄除け・無病息災を祈って美味しく食べていただくため、
県内の中国料理店14店と高松三越に加え、新たに香川県のアンテナショップ
「香川・愛媛せとうち旬彩館（東京都港区新橋）」で予約販売を行います。

【タイトル】
「さぬきまるごと中華ちまき」

【内容】
香川の食材の認知度向上を目的として、県内中国料理の団体に依頼し、県産食材のみを
使用し開発した「さぬきまるごと中華ちまき」を県内中国料理店等で予約販売することにより、
県産食材のＰＲを図るもの

【主催】
さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会、香川県

【協力】
(公社)日本中国料理協会 香川県支部、香川県中華料理生活衛生同業組合

【参加店舗】
16店舗 ※チラシをご参照ください。

【予約受付期間】
平成31年(2019年)4月15日（月）～ 5月4日（土）(各店限定数量での販売）
※香川・愛媛せとうち旬彩館は4月15日(月)～25日(木)

【商品提供期間】
２０１９年5月1日（水）～ 6日（月） ※一部店舗を除く
テイクアウトはもちろん各店舗でも召し上がることができます。
（要予約・高松三越、香川・愛媛せとうち旬彩館を除く）

【企画内容】
●オリーブ夢豚（オリーブ豚）、タケノコ、シイタケ、干しエビ、しょうゆ豆の5つの
県産食材と県産の餅米
※伝説の邪気を払う５色（赤・青・黄・白・黒）の糸の色を食材で表現
赤＝干しエビ、青＝しょうゆ豆 、黄＝オリーブ豚、白＝タケノコ、黒＝シイタケ
●売価（税別） 2個セット1,200円 (1個600円）
端午の節句とちまきの関係については、チラシをご参照ください。

■チラシはコチラから
/images/topics/2019chimakitenpo.pdf

■「さぬきまるごと中華ちまき」ページはコチラから
https://www.kensanpin.org/umaimon/chimaki/