県では、県産食材を使った優れた料理を幅広く提供し、県外からの観光客にも自信を
もって勧められる、情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」と
して認定しています。
認定店舗では、フェアやワークショップ等を開催し、県産食材の認知度向上に取り組む等、
香川の「食」の情報発信拠点として活動していただきます。本年度も「さぬきダイニング」
の募集を開始しますので、お知らせします。

【主催】
香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会

【募集期間】
平成２８年４月１８日（月）～５月２７日（金）

【募集対象】
県内で営業する飲食店舗

【「さぬきダイニング」認定店舗の活動】
（1）県産食材を使った幅広い料理を提供します。
（2）県産食材を使ったメニューの開発に取り組みます。
（3）フェア開催やワークショップの実施など、県産食材の認知度向上のための活動に
取組みます。
＊認定店には、ホームページや情報誌等により活動内容を広くＰＲするとともに、
上記活動への支援を行います。

【認定方法】
事業者からの提出書類等をもとに、さぬきダイニング選考委員会委員による現地審査
（プレゼンテーション、試食、質疑応答等）等により決定

【審査時期】
平成２８年６月上旬（予定）

【応募方法】
別添の香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」認定店募集案内に従い、
下記の応募先まで選考申込書を提出してください。

【応募先】
〒760-8570 高松市番町四丁目1-10
香川県交流推進部県産品振興課 総務・振興グループ
電話087-832-3385／FAX 087-806-0237

■「募集案内」はコチラから（wordファイル）
/images/topics/h28_SanukidiningAnnai.doc

■「申込書様式」はコチラから（wordファイル）
/images/topics/h28_SanukidiningMoushikomi.doc