28年8月にリニューアルオープンした「日本料理 錦」で、香川のオリジナル米「おいでまい」
を様々な角度から楽しむランチの会を開催。和モダンの贅沢な空間で、香川の食材ととも
に「おいでまい」を実際に味わいながら、その魅力を体感するイベントです。

【日時】
2017年2月12日（日）11:30～13:30

【会場】
ロイヤルパークホテル高松 「日本料理 錦(にしき)」

【料金】
お一人様4,000円（税サ込）ワークショップ＋お昼の懐石コース

【講師】
農学博士 川染 節江 先生
元明善短期大学学長、管理栄養士、食農アドバイザー

○講師の先生からひとこと
香川のお米として広く知られてきた『おいでまい』の特長を知り、皆さんの食卓に、
和食の魅力を添えられるように、まずは楽しく味わってみましょう。

〒760-0052 香川県高松市瓦町1-3-11 ロイヤルパークホテル高松2階
TEL 087-823-2222（代表）
営業時間/［ランチ］11:30～14:00［ディナー］17:00～22:00

■「おいでまいを味わうランチ会」の詳細はコチラから
/images/topics/nishiki201702.pdf

《参考》さぬきダイニング：
県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、
情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」として認定しています。
認定店では「香川の食」の情報発信拠点として、フェアやワークショップ等の開催を通じて、県産食材や
香川県の認知度向上に取り組んでいます。≪認定店舗数：27店舗(H28年度)≫

本事業は、県産品のブランド化に向けて県産食材の認知度の向上と地元での盛り上がりを図るため、
様々な「食」のイベントなどを行う「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環として実施するものです。