「年明けうどん」とは

年明けうどんは、大みそかに食べる年越しそばからつながるもので、年の初め（1月1日～15日）に、純白のうどんに”紅（あか）い具材”を添えて、その年の幸せを願いながら食べる香川発の食文化。
年明けうどんの紅い具材は、かまぼこやエビ天、梅干しなど、紅いものなら何でもOKなので、ご家庭でも手軽に楽しめます。

お店で食べる「年明けうどん」

ご家庭でも手軽に作れる年明けうどんですが、県内外のうどん店でも食べることができます。
年明けうどんを提供しているうどん店には、年明けうどんの紅白のロゴマークの入った「のぼり」や「ポスター」などが掲示してありますので、初詣などで外出された際は探してみてください。
また、年明けうどん提供店が検索できる特設サイトを公開中。
場所や営業時間から検索可能ですのでぜひご活用ください。

◆「年明けうどん」提供店情報サイト
https://www.kensanpin.org/toshiakeudonmap/

◆「年明けうどん」提供期間
2025年1月1日(水曜日・祝日)～1月15日(水曜日)
※店舗によって提供期間が異なります。

お正月には「年明けうどん」を家族皆で美味しく食べましょう！