瀬戸内海に面した丘で生まれたオリーブ「蒼のダイヤ」の物語。
株式会社 蒼のダイヤ
デラウェア種のぶどう園の跡地を整備して、オリーブを植えて9年。
誇り高きぶどう農家の再起は、蒼の輝きとなって結実。
多度津地区では瀬戸内海からすぐに山へと続く水はけと日当たりのよい丘陵地で、技術を要するデラウェア種のぶどうを栽培し、そのぶどうは「赤いダイヤ」と呼ばれ、愛されてきた。高齢化による耕作放棄地対策として、オリーブの栽培を開始。現在50戸の地元農家（50人の地元農業者）が一丸となって取り組んでいる。「高齢農業者がオリーブで元気になってきている」だけでなく、就農相談に訪れる若者の姿も。
- 多度津産手摘み エキストラバージンオリーブオイル
- 手摘みで収穫したオリーブ果実を24時間以内に採油。口いっぱいに広がるフルーティな香りと濃厚な味わいが堪能できる。
- オリーブドルチェ
- 一粒ずつ丁寧に手で収穫した新鮮なオリーブを塩漬けに。「オリーブに自信があるからできた商品です」。
優しい口当たりと辛味をバランス良く持ったオイル。粉ふきいもやバターで焼いた白身魚のムニエルなど、まろやかで優しい味わいの料理との相性が抜群です。（多度津産手摘み エキストラヴァージンオリーブオイル）
- DATA
- 〒764-0036
仲多度郡多度津町大字見立1856番地3- [Tel]
- 0877-89-2797
- [Mail]
- info@aonodia.com
- かがわオリーブオイル品質表示制度
- 認定事業者
- 栽培面積
- 約12ha
- 自社製オリーブオイルの風味
-
- デリケート（繊細）
- 受賞歴
- FLOSOLEI 2020 掲載（84点）
- OLIVE JAPAN 2019 Gold Medal
- 2018ソレント・ゴールデン・マーメイド賞 優秀賞
- 日本オリーブオイル品評会 金賞
- 香川県オリーブオイル品評会 令和元年度 小豆島オリーブ振興協議会長賞など
- アクティビティ
- 見学可・体験可（共に応相談）
- 商品
- オリーブオイル
- 新漬け
- 品種
- ミッション
- ネバディロブランコ
- ルッカ
- ピクアル
- 販売店
- 銀座千疋屋（東京）
- 直売（Webショップ）
- 岡山高島屋（Webショップ）
- かがわ物産館「栗林庵」
- 高松空港「skyJ」
- サンポート高松シンボルタワー「四国ショップ88」
- せとうち旬彩館（東京都港区）
- JA香川ふれあいセンター産地直売所（多度津、丸亀）
- 四国KIOSK（香川県の坂出、宇多津、丸亀、多度津、観音寺）
- 大森屋（香川県高松市） など
