虫好きの探究心が実現させた国産有機100%のオリーブ農園

山田オリーブ園

「オリーブの有機栽培ができるようになるには、虫に興味があることが大切。
虫の気持ちに寄り添わないとできない」。

「小豆島で無農薬栽培は無理」と誰もが口を揃えていたなか、農薬は一切使わずに、地道に虫や自然の研究を続け、日本で初めて有機のオリーブ栽培に成功。日本のオリーブ栽培でオリーブを枯らす一番の要因となる「オリーブアナアキゾウムシ」に対し、山田さんは毎日夜明け前に全て捕獲して、1匹も殺すことなくとことん調べた。今では季節や湿度、風向きや気温で動きが読めるようになり、樹が枯れることがなくなったそう。