小豆島の自社農園で農薬を使用せずに栽培したオリーブの葉を製造加工した粉末状のオリーブ茶。

地元小豆島のオリーブの実から採取した酵母を、それぞれのお酒に酵母違いで使用。お米も地元香川の酒米オオセトを使用しています。「ながら」、「ホシガジョウノソラ」は、それぞれ令和4年度、令和5年度地域食農連携プロジェクト推進事業にて開発した商品で、「ながら」は、令和５年度かがわ県産品コンクールにて知事賞、優良ふるさと食品コンクールにて農林水産大臣賞、蔵マスター2023プラチナ賞、2024金賞を受賞。「ホシガジョウノソラ」は、蔵マスター2024純米酒部門にてプラチナ賞、さらに純米酒部門にてTOP銘柄に選ばれています。

地元小豆島のオリーブの実から採取した新たな酵母KO7を使用。お米も地元香川の酒米オオセトを使用し、熟したバナナのような果実感で、しっかりとしたお米の風味と酸の広がりが心地よい、甘口で女性好みの白ワインのような食中酒です。この商品は令和5年度地域食農連携プロジェクト推進事業にて開発した商品で、蔵マスター2024純米酒部門にてプラチナ賞受賞、さらに純米酒部門にてTOP銘柄に選ばれています。

なた豆の豊かな風味とオリーブの爽やかさが融合した、ノンカフェインの自然の恵みが溢れるお茶。

小豆島のオリーブの実から発見した「さぬきオリーブ酵母」を使用したスパークリング日本酒です。繊細な泡とクリーミーな澱が合わさったなめらかな口あたり。細やかな炭酸の心地よい余韻が楽しめます。

小豆島のオリーブの実から採取した「オリーブ酵母No15」を使用。「酒母四段製法」という珍しい製法で、食中酒向きの上品な香りと柔らかい口当たり、そしてしっかりとした旨味を持った純米大吟醸に仕上げました。

香川県産オリーブ葉を一包につき贅沢に390mg使用しています。オリーブ葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれています。オリーブ葉の苦みをおさえ、含有量を増やしながら、飲みやすさを両立しました。

小豆島中山地区千枚田の飯米キヌヒカリを、88％まで精米しています。小豆島のオリーブの実より抽出した酵母を使用しています。口に含んだ時の酸味が印象的な純米酒です。

地元の酒米を使用した本格焼酎をベースに、瀬戸内産のオリーブや、山椒、生姜、柚子等10種のボタニカルをブレンド。
凪のような穏やかな気持ちで、心地よく酔いしれてほしいという想いを込め、丁寧に作りました。

小豆島産オリーブと厳選した珈琲豆を合わせて生まれた新しい珈琲です。
いつでも新鮮に飲めるように、特別なドリップパックで仕上げました。
オリーブと珈琲が奏でる香りと風味のハーモニーをお楽しみ下さい。

従来の日本酒とは全く違う風味を持っていて、甘酸っぱくさわやかな、トロピカルな印象です。
さらにフルーティな果実香により、風光明媚な瀬戸内をイメージさせてくれます。

香川県のオリーブから採取した酵母「さぬきオリーブ酵母」を使った新たな日本酒です。
きりっとした酸とすっきりとした味わい、爽やかな風味の中にしっかりとした米の旨味も感じられるお酒です。

香川県で栽培されている酒米専用品種「オオセト」を55%まで削り、「さぬきオリーブ酵母」で醸した純米吟醸酒。
マスカットを思わせる果実の様な上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスが良いです。「川鶴」の日本酒らしい旨口でありつつも、フルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるが、この日本酒の特徴です。

同じ醪から2種類の違った味わいのお酒が出来ないだろうかとのアイデアから、こちらの日本酒は機械搾りの後-5度の冷蔵庫でしっかりとねかせました。
華やかではありますがしっかりとしたお米の旨味を楽しんで頂けるお酒です。

お米は中山千枚田産オオセトを酵母は小豆島のオリーブの実より抽出し、丁寧に袋しぼりをしており、薄くオリが絡んでいてオリーブの可愛らしい白い花を想像させるようなぽってりとした甘みもあり爽やかでフレッシュなお酒。

農薬や化学肥料を使用しない自然栽培でつくられたオリーブの葉を100％使用。遠赤外線による低温で24時間じっくりと乾燥させることにより、素材の風味と香ばしさが加わり、苦味が少なく飲みやすい味に仕上がりました。

香川県三豊市にて栽培しているオリーブの木から摘み取ったオリーブ葉を火入れ乾燥することで苦みが少なく飲みやすいお茶が誕生しました。ティーパックに個包装されているため、手軽に淹れることができます。

自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスのリーフティーです。
この商品以外にも、オリーブの葉だけを使ったストレート、香川県三豊産の高瀬茶とブレンドした高瀬茶ブレンドがあります。

自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。香川県三豊産の高瀬茶とブレンドしたリーフティーです。
この商品以外にも、オリーブの葉だけを使ったストレート、高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスがあります。

自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。オリーブの葉だけを使ったストレートのリーフティーです。
この商品以外にも、香川県三豊産の高瀬茶とブレンドした高瀬茶ブレンド、高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスがあります。