オリーブ地鶏の骨付鳥
紹介文 | 「グリシン」や「コハク酸」が豊富に含まれている香川県特産のオリーブ地鶏の足を独自のスパイスで讃岐風に味付けした骨付鳥。 |
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事業者 | 株式会社テイスティーズ |
オリーブ牛と希少糖の肉うどん
紹介文 | A5ランクのオリーブ牛と希少糖で煮込んだ和牛、更に名店の讃岐うどんとのコラボ商品。 |
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事業者 | 株式会社テイスティーズ |
オリーブ地鶏トマト煮
紹介文 | オリーブ地鶏のモモ肉をイタリアントマト、北海道チーズ、香川県産ニンニク等をブレンドしたコク旨ソースで柔らかく煮込んだ商品。 |
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事業者 | 株式会社共栄食糧 |
オリーブ夢豚黒酢煮
紹介文 | オリーブ夢豚のバラ肉を黒酢と小豆島産の醤油を使用し、食品添加物無添加で柔らかく煮込んだ商品。 |
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事業者 | 株式会社共栄食糧 |
オリーブ牛すじワイン煮
紹介文 | オリーブ牛のスジ肉を小豆島産の醤油と赤ワインを使用し、食品添加物無添加で柔らかく煮込んだ商品。 |
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事業者 | 株式会社共栄食糧 |
オリーブ豚100%メンチカツ
紹介文 | 旭日単光章を受賞した生産者が育てたオリーブ豚(2016年度食肉好感度コンテストにおいてオリーブ豚が優秀賞を受賞、全国2位を獲得)を使用したメンチカツ。 |
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事業者 | 丸剛産業株式会社 |
オリーブ豚100%ハンバーグ
紹介文 | 旭日単光章を受賞した生産者が育てたオリーブ豚(2016年度食肉好感度コンテストにおいてオリーブ豚が優秀賞を受賞、全国2位を獲得)を使用したハンバーグ。 |
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事業者 | 丸剛産業株式会社 |
オリーブ豚コロッケ
紹介文 | 旭日単光章を受賞した生産者が育てたオリーブ豚と、まんのう町でオリーブ豚の堆肥で作ったジャガイモ(キタアカリ)を使用したコロッケ。(ただしジャガイモについては時季により他県産を使用) |
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事業者 | 丸剛産業株式会社 |
オリーブ夢豚カツサンド
紹介文 | 香川県産のオリーブ夢豚のウデ肉とモモ肉を使用。オリーブ夢豚特有の甘さとあっさりとした味わいを活かしながら、柔らかい食感に仕上げたトンカツを挟んだ、満足感のあるカツサンドです。 |
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事業者 | サヌキ畜産フーズ株式会社 |
オリーブ豚ロースハム
紹介文 | しっとりと柔らかい上品な食感と、程よい量の脂身の甘味が絶品です。厚さはそのままで贅沢な肉感を堪能するもよし、角切りにカットしてサラダなどに使うもよし。冷たいままでもおいしいですが、温めるとさらに脂の甘味が感じられます。 |
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事業者 | 株式会社七星食品 |
讃岐骨付きオリーブ豚のスペアリブ
紹介文 | 香川県を代表する讃岐三畜「オリーブ豚」のスペアリブをスパイシーな骨付き鶏の味付けで漬け込み、そのまま真空冷凍しました。解凍して焼くだけ。ご家庭で最高の一品が作れます。 |
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事業者 | 株式会社bistro小夏 |
小豆島産島鱧・オリーブ豚 さぬき逸品ハンバーグ缶
紹介文 | ハンバーグ専門店「デルカフェ」が、香川県産の素材にこだわり、常温で長期保存のできるオリジナルのハンバーグ缶詰を作りました。お店の味を再現した、贅沢なハンバーグ缶詰です。 |
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事業者 | さぬきクラフト合同会社 |
オリーブ豚 さぬき逸品ハンバーグ缶
紹介文 | ハンバーグ専門店「デルカフェ」が、香川県産の素材にこだわり、常温で長期保存のできるオリジナルのハンバーグ缶詰を作りました。お店の味を再現した、贅沢なハンバーグ缶詰です。 |
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事業者 | さぬきクラフト合同会社 |
オリーブ牛・オリーブ豚 さぬき逸品ハンバーグ缶
紹介文 | ハンバーグ専門店「デルカフェ」が、香川県産の素材にこだわり、常温で長期保存のできるオリジナルのハンバーグ缶詰を作りました。お店の味を再現した、贅沢なハンバーグ缶詰です。 |
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事業者 | さぬきクラフト合同会社 |
オリーブ牛 金の極みハンバーグ
紹介文 | 讃岐を代表する黒毛和牛「オリーブ牛」の金印の粗挽き肉と厳選豚を最適な配合でブレンドしています。オリーブ牛の華やかな旨みと豚肉の持つ優しい旨みの相乗効果で、ジューシーかつ上品な仕上がりになっています。 |
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事業者 | 株式会社 テイスティーズ |
ブリかけ(白味噌本鷹)
紹介文 | 香川県を代表するオリーブハマチを余すところなく食べられるように開発されたふりかけです。中落ち部分を特殊な技術でミンチにし、急速冷凍することで鮮度を保持しています。ピリ辛の白味噌本鷹味。 |
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事業者 | 株式会社 平井料理システム |
自家製さぬきオリーブチャーシュー
紹介文 | 香川県産のオリーブ豚と調味料を掛け合わせ、秘伝のタレにより旨みを引き立たせた、唯一無二の完全手作りチャーシューです。 |
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事業者 | そらとたべるthreee |
BLACK GARLIC SPREAD
紹介文 | 栄養価が高く、天然の甘さが特徴の香川県産黒にんにくをペースト状にし、小豆島産のレモンオリーブオイルと香川県産はちみつで漬け込んだ「黒にんにくスプレッド」です。 |
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事業者 | 高尾石材 株式会社 |
讃岐夢工房)ホワイトロース
紹介文 | オリーブ豚の甘みと旨みを活かして、地元坂出の工場で仕上げたハムギフトです。原料の仕入から加工まで自社で手がけることで、安心安全な商品を作りました。 |
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事業者 | 協同食品 株式会社 |
讃岐夢工房)ポークローフ
紹介文 | オリーブ豚の甘みと旨みを活かして、地元坂出の工場で仕上げたハムギフトです。原料の仕入から加工まで自社で手がけることで、安心安全な商品を作りました。 |
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事業者 | 協同食品 株式会社 |